Noix de Coco râpée Bio
Noix de coco râpée bio en vrac — Certifiée Bio EU, Fairtrade, Kosher & Halal
Sélectionnée auprès des meilleures filières d'Asie, notre noix de coco râpée biologique est obtenue par séchage naturel de la chair fraîche. Avec sa blancheur éclatante et sa granulométrie constante, elle s’intègre parfaitement dans vos processus automatisés. Sans aucun additif, elle offre une saveur authentique et une stabilité microbiologique irréprochable pour garantir la qualité de vos produits finis.
Noix de coco râpée bio
Noix de coco râpée bio en vrac — Certifiée Bio EU, Fairtrade, Kosher & Halal
Sélectionnée auprès des meilleures filières d'Asie, notre noix de coco râpée biologique est obtenue par séchage naturel de la chair fraîche. Avec sa blancheur éclatante et sa granulométrie constante, elle s’intègre parfaitement dans vos processus automatisés. Sans aucun additif, elle offre une saveur authentique et une stabilité microbiologique pour garantir la qualité de vos produits finis.
Pourquoi choisir la noix de coco râpée?
-
Qualité 'High Fat' (65%+) : Une teneur en matières grasses préservée pour une onctuosité supérieure en bouche et une meilleure conservation des arômes après cuisson.
-
Blancheur et Pureté : Un procédé de séchage maîtrisé pour éviter tout jaunissement (browning), idéal pour les décors et les pâtisseries fines.
-
Granulométrie Fine : Une taille de particule régulière qui assure une distribution homogène dans vos pâtes à biscuits, barres énergétiques ou mélanges mueslis.
-
Sourcing Éthique et Certifié : Un produit certifié Bio EU et Kosher, avec une traçabilité totale garantissant le respect des standards sociaux et environnementaux à la source.
Pourquoi choisir la noix de coco râpée?
-
Qualité 'High Fat' (65%+) : Une teneur en matières grasses préservée pour une onctuosité supérieure en bouche et une meilleure conservation des arômes après cuisson.
-
Blancheur et Pureté : Un procédé de séchage maîtrisé pour éviter tout jaunissement (browning), idéal pour les décors et les pâtisseries fines.
-
Granulométrie Fine : Une taille de particule régulière qui assure une distribution homogène dans vos pâtes à biscuits, barres énergétiques ou mélanges mueslis.
-
Sourcing Éthique et Certifié : Un produit certifié Bio EU et Kosher, avec une traçabilité totale garantissant le respect des standards sociaux et environnementaux à la source.
Fiche technique : noix de coco râpée bio en vrac
Informations produit
| Produit | Noix de coco râpée biologique |
| Sri Lanka (ou Philippines) | |
| Description | Noix de coco râpée fine bio produite à 100% à partir de noix de coco naturelle et biologique, conservant les caractéristiques organoleptiques naturelles. Le produit ne contient aucun arôme, conservateur ni colorant ajouté. |
Informations logistiques
| Emballage interne | Emballage flexible bi-couche / bi-laminé de qualité alimentaire : 12,5kg ou 25kg |
| Palette | 25kg - 675kg
12,5kg - 812,5kg - 750kg |
Ingrédients & Propriétés sensorielles
| Ingrédients | 100% Coco bio |
| Apparence | Particules fines |
| Couleur | Couleur branche éclatante naturelle |
| Odeur | Naturel frais, arôme sans notes moisies, avariées ou autres saveurs défectueuses |
| Goût | Caractéristique du goût sucré et crémeux de la noix de coco |
Valeur nutritionnelle moyenne par 100g
| Valeur énergétique | 2523kj / 603kcal |
| Graisses totales | 61g |
| - dont graisses saturées | 56g |
| Glucides | 6,3g |
| - dont sucres | 5g |
| Fibres | 22g |
| Protéines | 7,1g |
| Sel | 0g |
* les valeurs peuvent varier par nature
Certifications
| Bio | oui |
| GFSI | oui |
| Fair-Trade | optionel |
| Kosher | oui |
| Halal | oui |
Fiche technique : noix de coco râpée bio en vrac
Informations produit
| Produit | Noix de coco râpée biologique |
| Sri Lanka (ou Philippines) | |
| Description | Noix de coco râpée fine bio produite à 100% à partir de noix de coco naturelle et biologique, conservant les caractéristiques organoleptiques naturelles. Le produit ne contient aucun arôme, conservateur ni colorant ajouté. |
Informations logistiques
| Emballage interne | Emballage flexible bi-couche / bi-laminé de qualité alimentaire : 12,5kg ou 25kg |
| Palette |
25kg - 675kg 12,5kg - 812,5kg - 750kg |
Ingrédients & Propriétés sensorielles
| Ingrédients | 100% Noix de coco bio |
| Apparence | Particules fines |
| Couleur | Couleur branche éclatante naturelle |
| Odeur | Naturel frais, arôme sans notes moisies, avariées ou autres saveurs défectueuses |
| Goût | Caractéristique du goût sucré et crémeux de la noix de coco |
Valeur nutritionnelle moyenne par 100g
| Valeur énergétique |
2523kj/ 603kcal |
| Graisses totales | 61g |
| - dont graisses saturées | 56g |
| Glucides | 6,3g |
| - dont sucres | 5g |
| Fibres | 22g |
| Protéines | 7,1g |
| Sel | 0g |
* les valeurs peuvent varier par nature
Certifications
| Bio | oui |
| GFSI | oui |
| Fair-Trade | optionel |
| Kosher | oui |
| Halal | oui |
Applications pour l’industrie alimentaire
Indispensable pour la fabrication de macarons coco, de barres chocolatées ou de snacks 'healthy', notre coco râpée supporte parfaitement les hautes températures sans perdre son croquant. Sa faible humidité évite les transferts d’eau au sein de vos recettes, assurant une texture constante lot après lot.
Applications pour la cosmétique
En cosmétique, la noix de coco râpée bio est l'alternative écologique par excellence aux microbilles de plastique. Sa texture stable et non abrasive en fait un ingrédient de choix pour la formulation de gommages corporels (Body Scrubs) et de cosmétiques solides, apportant une dimension sensorielle et visuelle haut de gamme.
Applications pour l’industrie alimentaire
Indispensable pour la fabrication de macarons coco, de barres chocolatées ou de snacks 'healthy', notre coco râpée supporte parfaitement les hautes températures sans perdre son croquant. Sa faible humidité évite les transferts d’eau au sein de vos recettes, assurant une texture constante lot après lot.
Applications pour la cosmétique
En cosmétique, la noix de coco râpée bio est l'alternative écologique par excellence aux microbilles de plastique. Sa texture stable et non abrasive en fait un ingrédient de choix pour la formulation de gommages corporels (Body Scrubs) et de cosmétiques solides, apportant une dimension sensorielle et visuelle haut de gamme.
Intégrer la noix de coco râpée bio dans votre gamme
Sous la marque Valaya, cette noix de coco râpée bio est déjà commercialisée auprès des consommateurs finaux, ce qui vous permet de bénéficier d’un produit testé sur le marché, avec un retour terrain sur les usages et les attentes.
Kaskade peut vous accompagner :
-
En fourniture d’ingrédient pour vos applications industrielles.
-
En co-création de gammes marque de distributeur à base d’huile de coco.
-
En conseil sur le positionnement, le packaging et l’argumentaire en rayon, grâce à l’expérience de Valaya.
Intégrer la noix de coco râpée bio dans votre gamme
Sous la marque Valaya, cette noix de coco râpée bio est déjà commercialisée auprès des consommateurs finaux, ce qui vous permet de bénéficier d’un produit testé sur le marché, avec un retour terrain sur les usages et les attentes.
Kaskade peut vous accompagner :
-
En fourniture d’ingrédient pour vos applications industrielles.
-
En co-création de gammes marque de distributeur à base d’huile de coco.
-
En conseil sur le positionnement, le packaging et l’argumentaire en rayon, grâce à l’expérience de Valaya.
Un projet? Parlons-en!
Vous avez une idée, besoin d'un devis ou souhaitez recevoir la fiche complète de ce produit? Laissez-nous vos coordonnées et nous vous contactons dans les plus brefs délais !
Un projet? Parlons-en!
Vous avez une idée, besoin d'un devis ou souhaitez recevoir la fiche complète de ce produit? Laissez-nous vos coordonnées et nous vous contactons dans les plus brefs délais !
Découvrez nos autres produits
Découvrez notre gamme de produits bio 100% naturels.
Farine de coco
La farine de noix de coco est excellente à utiliser dans les produits sans gluten et constitue une bonne alternative aux farines traditionnelles à base de céréales.
Lait de coco
Le lait de coco est parfait à utiliser à la place de la crème laitière, ce qui le rend très approprié pour les personnes intolérantes au lactose.
Huile de coco
L'huile de noix de coco raffinée et inodore contient moins de calories que le beurre et les autres huiles de cuisson et elle est facile à digérer.
Découvrez nos autres produits
Découvrez notre gamme de produits bio 100% naturels.
Farine de coco
La farine de noix de coco est excellente à utiliser dans les produits sans gluten et constitue une bonne alternative aux farines traditionnelles à base de céréales.
Lait de coco
Le lait de coco est parfait à utiliser à la place de la crème laitière, ce qui le rend très approprié pour les personnes intolérantes au lactose.
Huile de coco désodorisée
L'huile de noix de coco raffinée et inodore contient moins de calories que le beurre et les autres huiles de cuisson et elle est facile à digérer.