Biologische gewone kokoschips
Biologische pure kokoschips in bulk - EU Biologisch, Fair Trade, Halal & Kosher gecertificeerd
Biologische pure kokoschips zijn gemaakt van dunne reepjes gedroogde kokos. Ze hebben een intense crunch en een kokossmaak die erg gewaardeerd wordt in snacks en toppings. Verkrijgbaar in bulk, zijn ze ideaal voor je snackmixen, granola's, mueslirepen, desserts of toppings voor zoete en hartige gerechten.
Biologische gewone kokoschips
Biologische pure kokoschips in bulk - EU gecertificeerd biologisch, Halal & Kosher
Biologische natuurlijke kokoschips zijn gemaakt van dunne reepjes natuurlijk gedroogde kokos. Ze bieden een intense knapperigheid, een authentiek kokossmaakprofiel en een egale witte kleur - eigenschappen die erg gewaardeerd worden in snacking, topping en industriële verwerking. Ze zijn verkrijgbaar in bulk enkunnen gemakkelijk worden verwerkt in uw formules zonder extra verwerking.
Waarom zijn onze gewone biologische kokos chips ideaal voor jouw assortiment?
Dit product maakt het mogelijk om tegelijkertijd textuur, smaak en waargenomen waarde aan uw recepten toe te voegen, terwijl het eenvoudig te hanteren en te doseren blijft op de productielijn.
-
Uitgesproken knapperigheid dankzij het droogproces
-
Natuurlijk kokossmaakprofiel om de smaak van je snacks, toppings en desserts te verrijken.
-
Aantrekkelijk visueel aspect : goudkleurige, regelmatige reepjes of chips.
-
Biologisch clean label ingrediënt, interessant voor natuurlijke, biologische, gezonde of plantaardige gamma's.
-
Direct te gebruiken (snacks) of als inclusie/topping in talrijke productmatrices.
Waarom zijn onze gewone biologische kokos chips ideaal voor jouw assortiment?
Biologische natuurlijke kokoschips voegen textuur, smaak en toegevoegde waarde toe aan je recepten, terwijl ze gemakkelijk te hanteren en af te meten zijn op de productielijn.
-
Uitgesproken knapperigheid dankzij het droogproces
-
Natuurlijk kokossmaakprofiel om de smaak van je snacks, toppings en desserts te verrijken.
-
Aantrekkelijk visueel aspect : goudkleurige, regelmatige reepjes of chips.
-
Biologisch clean label ingrediënt, interessant voor natuurlijke, biologische, gezonde of plantaardige gamma's.
-
Direct te gebruiken (snacks) of als inclusie/topping in talrijke productmatrices.
Technische informatie - Biologische kokosnoot chips in bulk
Hieronder vind je alle technische informatie die je nodig hebt om Kaskade natuurlijke biologische kokos chips in je specificaties op te nemen: samenstelling, sensorische eigenschappen, verpakking, certificeringen en voedingswaarden.
Productinformatie
| Product | Gewone biologische kokosnoot chips |
| Oorsprong | Sri Lanka (of Filipijnen) |
| Beschrijving | De walnoot wordt uit de dop gehaald, gepeld en geopend zodat het water eruit kan lopen. Daarna wordt de noot op de gewenste grootte gesneden. Het kokosschaafsel wordt vervolgens gedroogd. |
Logistieke informatie
| Kartonnen doos met binnenzak van PP | 10kg per doos |
| Pallet - Blockpallet |
500 kg |
Ingrediënten & Sensorische eigenschappen
| Ingrediënten | 100% natuurlijke biologische kokosnoot chips (cocos nucifera) |
| Uiterlijk | Kokosnoot snippers |
| Kleur | Wit |
| Geur | Kenmerkend voor kokos, zonder bijgeur |
| Smaak | Typisch voor geroosterde kokosnoot, zonder bijsmaak |
| Grootte | Natte dikte: 1,1 mm - 2,2 mm (vóór uitdroging). |
Certificeringen
| Biologisch | ja |
| GFSI | ja |
| Fair-Trade | nee |
| Kosher | ja |
| Halal | ja |
Gemiddelde voedingswaarde per 100g
| Energiewaarde | 2290 kj / 547 kcal |
| Totaal vet | 60,5g |
| - waarvan verzadigde vetten | 53.6g |
| Koolhydraten | 19.6g |
| - waarvan suikers | 6.1g |
| Voedingsvezels | 13.5g |
| Eiwit | 5.7g |
| Zout | 0.054g |
* waarden kunnen van nature variëren
Technische informatie - Biologische kokosnoot chips in bulk
Hieronder vind je alle technische informatie die je nodig hebt om Kaskade natuurlijke biologische kokos chips in je specificaties op te nemen: samenstelling, sensorische eigenschappen, verpakking, certificeringen en voedingswaarden.
Productinformatie
| Product | Biologische kokosmelk 18% vetgehalte, UHT-behandeld, zonder enige vervangers. |
| Herkomst | Sri Lanka |
| Beschrijving | Verwerkt uit pure kokosmelk geëxtraheerd uit vers, geselecteerd, rijp en gepeld kokosvlees (wit gedeelte). |
Logistieke informatie
| Kartonnen doos 475x240x235 | 20kg per doos |
| Primaire verpakking: Aseptische zak gemetalliseerd polyester / polyethyleen LLD | 1x20kg |
| Pallet - europallet (1200x1800) | 700kg |
| Pallet - blokpallet | 1400kg |
Ingrediënten & Sensorische eigenschappen
| Ingrediënten | Biologisch kokosvleesextract 60%, water 40% |
| Uiterlijk | Romige vloeistof |
| Kleur | Wit tot gebroken wit |
| Geur | Karakteristiek voor verse kokos, zonder onaangename geuren |
| Smaak | Karakteristiek voor verse kokos, zonder afwijkende smaken |
Gemiddelde voedingswaarde per 100g
| Energetische waarde | 769,9kJ / 184kcal |
| Totale vetten | 18,69g |
| - waarvan verzadigde vetten | 16,8g |
| - waarvan enkelvoudig onverzadigde vetten | 0,9g |
| - waarvan meervoudig onverzadigde vetten | 0,2g |
| Koolhydraten | 1,8g |
| - waarvan suikers | <0,5g |
| Voedingsvezels | <0,5g |
| Eiwitten | 2,15g |
| Zout | 0,348g |
* waarden kunnen van nature variëren
Certificeringen
| Biologisch | ja |
| GFSI | ja |
| Fair-Trade | optioneel |
| Kosher | ja |
| Halal | ja |
Toepassingen voor de voedingsindustrie & retail food
Dankzij de romige textuur, het zachte aromaprofiel en het vetgehalte van 18% is biologische kokosmelk geschikt voor tal van industriële toepassingen, zowel hartig als zoet. Het maakt het mogelijk om lactosevrije, plantaardige of simpelweg meer gastronomische recepten te ontwikkelen.
-
Kant-en-klaarmaaltijden & sauzen
Curry, Aziatische gerechten, romige sauzen, soepen en woks — als gedeeltelijke of volledige vervanging van zuivelroom. - Plantaardige & lactosevrije keuken
Free-from assortimenten, vegetarische of veganistische gerechten (indien conform uw fiche), flexitarische recepten. -
Desserts & patisserie
Dessertcrèmes, flans, entremets, exotisch gebak, heruitgevonden crèmes brûlées, enz. - Ijs & diepvriesproducten
Ijs, sorbets en plantaardige ijsdesserts — voor extra romigheid en een vol mondgevoel. - Dranken & coffee shop
Plantaardige kokosdranken, smoothies, kokoslatte, barista-dranken voor coffee shops en foodconcepten. - Retail food (huismerken & merken)
Kokosmelk-referenties, kant-en-klaarmaaltijden, soepen of sauzen onder huismerk of nationaal merk.
Toepassingen voor de voedingsindustrie & retail food
Biologische natuurlijke kokoschips kunnen worden gebruikt als een kant-en-klare snack of als een ingrediënt met toegevoegde waarde in veel productcategorieën. Weinig verwerking, veel verhaal: een clean-label ingrediënt dat verkoopt.
Mogelijke toepassingen:
-
Snacks & aperitiefmengsels
Inclusie in mengsels van gedroogd fruit, trail mixes, smakelijke zoete of hartige snacks. -
Granen & granola's
Toegevoegd aan granola's, muesli's en ontbijtgranen om knapperigheid, kokossmaak en een eersteklas uiterlijk toe te voegen. -
Repen & gezonde snacks
Inclusies in granenrepen, eiwitrepen, gezonde snacks. -
Desserts & ijs
Topping voor yoghurt, verse desserts, ijs, bowls, gebak en desserts op bord. -
Bakkerijproducten & banketbakkerij
Decoratie en inclusie in cakes, muffins, koekjes, biscuits, exotisch gebak. -
Detailhandelvoeding (huismerken & private labels)
Kant-en-klare pure kokoschips in zakjes of geïntegreerd in huismerkrecepten.
Voeg gewone biologische kokosnoot chips toe aan je assortiment
Biologische pure kokoschips worden al gebruikt in veel industriële recepten. We stellen deze ervaring tot uw dienst om u te helpen bij het herformuleren of lanceren van nieuwe assortimenten.
Kaskade kan u ondersteunen:
-
Met de levering van ingrediënten voor uw industriële toepassingen.
-
Co-creatie van huismerkassortimenten op basis van natuurlijke biologische kokoschips.
-
Met advies over positionering, verpakking en schapargumentatie, dankzij de ervaring van Valaya.
Biologische kokosmelk 18% integreren in uw assortiment
Biologische kokosmelk met 18% vetgehalte wordt al in tal van industriële recepten gebruikt als alternatief voor zuivelroom. Wij stellen deze ervaring tot uw dienst om uw herformulering of de lancering van nieuwe assortimenten te vergemakkelijken.
Kaskade kan u ondersteunen:
- Met de levering van ingrediënten voor uw industriële toepassingen.
- Met co-creatie van huismerkassortimenten op basis van kokosbloesemsuiker.
- Met advies over positionering, verpakking en schapargumentatie, dankzij de ervaring van Valaya.
Een project? Laten we erover praten!
Ben je bezig met de ontwikkeling van een nieuw product, een private label assortiment of wil je onze natuurlijke biologische kokos chips testen in je formules? Vertel ons wat je nodig hebt en we sturen je zo snel mogelijk het volledige technische informatieblad en een offerte.
Een project? Laten we erover praten!
Heeft u een idee, heeft u een offerte nodig of wilt u de volledige productfiche ontvangen? Laat ons uw gegevens achter en wij nemen zo snel mogelijk contact met u op!
Ontdek onze andere producten
Ontdek ons assortiment 100% natuurlijke biologische producten.
Kokosbloesemsuiker
Kokosbloesemsuiker wordt gewonnen uit de nectar van de kokosbloem.
Kokosbloesemnectar
Onze kokosbloesemnectar is 100% natuurlijk en ongeraffineerd en wordt geproduceerd uit het zoete sap van de kokosbloem.
Geraspte kokosnoot
Geraspte kokosnoot is een uitstekende bron van vezels, volledig natuurlijk en bevat geen conserveringsmiddelen of toegevoegde suikers.
Ontdek onze andere producten
Ontdek ons assortiment 100% natuurlijke biologische producten.
Kokosmeel
Kokosmeel is uitstekend te gebruiken in glutenvrije producten en is een goed alternatief voor traditionele meelsoorten op basis van granen.
Kokosmelk
Kokosmelk is perfect te gebruiken in plaats van zuivelroom, waardoor het zeer geschikt is voor mensen met een lactose-intolerantie.
Kokosolie
Geraffineerde en geurloze kokosolie bevat minder calorieën dan boter en andere bakoliën en is gemakkelijk te verteren.