Biologische geroosterde kokossnippers
Biologische geroosterde kokosnoot chips in bulk - gecertificeerd EU biologisch, Fair Trade, Halal & Kosher
Kaskade biologische geroosterde kokos chips zijn gemaakt van dunne reepjes gedroogde kokos die zachtjes geroosterd worden. Ze hebben een intense knapperigheid, een authentiek geroosterd kokossmaakprofiel en een gouden kleur die erg populair is als snack en topping. Verkrijgbaar in bulk, zijn ze ideaal voor je snackmixen, granola's, mueslirepen, desserts of toppings voor zoete en hartige gerechten. Ze zijn verkrijgbaar in een homogene deeltjesgrootte en kunnen direct in uw processen worden opgenomen zonder ze opnieuw te verwerken.
Biologische geroosterde kokossnippers
Biologische geroosterde kokosnoot chips in bulk - gecertificeerd EU biologisch, Fair Trade, Halal & Kosher
Kaskade biologische geroosterde kokos chips zijn gemaakt van dunne reepjes gedroogde kokos die zachtjes geroosterd worden. Ze hebben een intense knapperigheid, een authentiek geroosterd kokossmaakprofiel en een gouden kleur die erg populair is als snack en topping. Verkrijgbaar in bulk, zijn ze ideaal voor je snackmixen, granola's, mueslirepen, desserts of toppings voor zoete en hartige gerechten. Ze zijn verkrijgbaar in een homogene deeltjesgrootte en kunnen direct in uw processen worden opgenomen zonder ze opnieuw te verwerken.
Waarom zijn onze geroosterde biologische kokoschips ideaal voor jouw assortiment?
Onze biologische geroosterde kokos chips zijn ontworpen als kant-en-klaar ingrediënt voor je snack-, ontbijtgranen- of dessertlijn. Ze geven je een onmiddellijke knapperigheid, een geroosterd kokosprofiel dat de consument duidelijk herkent en een premium visueel aspect, zonder extra bereidingsstappen tijdens de productie.
- Voegt direct knapperigheid toe zonder dat je hoeft te frituren of extra voorbereidingen hoeft te treffen.
- Het kokosroosterprofiel versterkt de smaak en maakt het toevoegen van kunstmatige smaakstoffen of toppings overbodig.
- Hoogwaardige uitstraling in het schap: gelijkmatige, gouden chips die je granola's, repen of snacks een "gastronomische" uitstraling geven.
- Biologisch en clean label ingrediënt, ideaal voor natuurlijke gamma's, gezonde snacks of plantaardige producten.
- Veelzijdig in formulering: kan worden gebruikt als snack, als topping of als ingrediënt in je mixen.
Waarom zijn onze geroosterde biologische kokoschips ideaal voor jouw assortiment?
Onze biologische geroosterde kokos chips zijn ontworpen als kant-en-klaar ingrediënt voor je snack-, ontbijtgranen- of dessertlijn. Ze geven je een onmiddellijke knapperigheid, een geroosterd kokosprofiel dat de consument duidelijk herkent en een premium visueel aspect, zonder extra bereidingsstappen tijdens de productie.
- Voegt direct knapperigheid toe zonder dat je hoeft te frituren of extra voorbereidingen hoeft te treffen.
- Het kokosroosterprofiel versterkt de smaak en maakt het toevoegen van kunstmatige smaakstoffen of toppings overbodig.
- Hoogwaardige uitstraling in het schap: gelijkmatige, gouden chips die je granola's, repen of snacks een "gastronomische" uitstraling geven.
- Biologisch en clean label ingrediënt, ideaal voor natuurlijke gamma's, gezonde snacks of plantaardige producten.
- Veelzijdig in formulering: kan worden gebruikt als snack, als topping of als ingrediënt in je mixen.
Technische fiche – biologische geroosterde kokossnippers in bulk
Productinformatie
| Product | Biologische geroosterde kokossnippers |
| Oorsprong | Sri Lanka (of Filipijnen) |
| Beschrijving | De kokosnoot wordt uit de schaal gehaald, gepeld en geopend om het water te laten weglopen. De kokosnoot wordt vervolgens op de gewenste grootte gesneden. De kokossnippers worden dan gedroogd en in de oven geroosterd. |
Logistieke informatie
| Kartonnen doos Kartonnen doos met binnenste PP-zak | 10kg per doos |
| Pallet - europallet (1200x1800) | 500kg |
| Pallet - Blockpallet | 500kg |
Ingrediënten & Sensorische eigenschappen
| Ingrediënten | 100% biologische geroosterde kokossnippers |
| Uiterlijk | Gedroogde kokosplakjes/snippers |
| Kleur | Wit tot goudkleurig |
| Geur | Kenmerkend voor kokosnoot, met geroosterde noot |
| Smaak | Typisch voor geroosterde kokosnoot, zonder bijsmaak |
| Grootte | Vochtige dikte: 1,0 mm - 2,2 mm (vóór dehydratatie). |
Certificeringen
| Biologisch | ja |
| GFSI | ja |
| Fair-Trade | optioneel |
| Kosher | ja |
| Halal | ja |
Gemiddelde voedingswaarde per 100g
| Energetische waarde | 2552kj / 610kcal |
| Totaal vet | 60,5g |
| - waarvan verzadigd vet | 56,6g |
| Koolhydraten | 16,9g |
| - waarvan suikers | 7,5g |
| Voedingsvezels | 11,8g |
| Eiwitten | 7,5g |
| Zout | 0,3g |
* waarden kunnen van nature variëren
Technische fiche – biologische geroosterde kokossnippers in bulk
Productinformatie
| Product | Biologische kokosmelk 18% vetgehalte, UHT-behandeld, zonder enige vervangers. |
| Herkomst | Sri Lanka |
| Beschrijving | Verwerkt uit pure kokosmelk geëxtraheerd uit vers, geselecteerd, rijp en gepeld kokosvlees (wit gedeelte). |
Logistieke informatie
| Kartonnen doos 475x240x235 | 20kg per doos |
| Primaire verpakking: Aseptische zak gemetalliseerd polyester / polyethyleen LLD | 1x20kg |
| Pallet - europallet (1200x1800) | 700kg |
| Pallet - blokpallet | 1400kg |
Ingrediënten & Sensorische eigenschappen
| Ingrediënten | Biologisch kokosvleesextract 60%, water 40% |
| Uiterlijk | Romige vloeistof |
| Kleur | Wit tot gebroken wit |
| Geur | Karakteristiek voor verse kokos, zonder onaangename geuren |
| Smaak | Karakteristiek voor verse kokos, zonder afwijkende smaken |
Gemiddelde voedingswaarde per 100g
| Energetische waarde | 769,9kJ / 184kcal |
| Totale vetten | 18,69g |
| - waarvan verzadigde vetten | 16,8g |
| - waarvan enkelvoudig onverzadigde vetten | 0,9g |
| - waarvan meervoudig onverzadigde vetten | 0,2g |
| Koolhydraten | 1,8g |
| - waarvan suikers | <0,5g |
| Voedingsvezels | <0,5g |
| Eiwitten | 2,15g |
| Zout | 0,348g |
* waarden kunnen van nature variëren
Certificeringen
| Biologisch | ja |
| GFSI | ja |
| Fair-Trade | optioneel |
| Kosher | ja |
| Halal | ja |
Toepassingen voor de voedingsindustrie & retail food
Dankzij de romige textuur, het zachte aromaprofiel en het vetgehalte van 18% is biologische kokosmelk geschikt voor tal van industriële toepassingen, zowel hartig als zoet. Het maakt het mogelijk om lactosevrije, plantaardige of simpelweg meer gastronomische recepten te ontwikkelen.
-
Kant-en-klaarmaaltijden & sauzen
Curry, Aziatische gerechten, romige sauzen, soepen en woks — als gedeeltelijke of volledige vervanging van zuivelroom. - Plantaardige & lactosevrije keuken
Free-from assortimenten, vegetarische of veganistische gerechten (indien conform uw fiche), flexitarische recepten. -
Desserts & patisserie
Dessertcrèmes, flans, entremets, exotisch gebak, heruitgevonden crèmes brûlées, enz. - Ijs & diepvriesproducten
Ijs, sorbets en plantaardige ijsdesserts — voor extra romigheid en een vol mondgevoel. - Dranken & coffee shop
Plantaardige kokosdranken, smoothies, kokoslatte, barista-dranken voor coffee shops en foodconcepten. - Retail food (huismerken & merken)
Kokosmelk-referenties, kant-en-klaarmaaltijden, soepen of sauzen onder huismerk of nationaal merk.
Toepassingen voor de voedingsindustrie & retail food
Biologische geroosterde kokoschips worden gebruikt als snack op zichzelf of als ingrediënt met toegevoegde waarde in veel productcategorieën.
Mogelijke toepassingen:
-
Snacks & aperitiefmengsels
Inclusie in mengsels van gedroogd fruit, trail mixes, smakelijke zoete of hartige snacks. -
Granen & granola's
Toevoeging aan granola's, muesli, ontbijtgranen om knapperigheid, geroosterde kokossmaak en een premium aspect te bieden. -
Repen & gezonde snacks
Inclusies in granenrepen, eiwitrepen, gezonde snacks. -
Desserts & ijs
Topping voor yoghurt, verse desserts, ijs, bowls, gebak en desserts op bord. -
Bakkerijproducten & banketbakkerij
Decoratie en inclusie in cakes, muffins, koekjes, biscuits, exotisch gebak. -
Detailhandelvoeding (huismerken & private labels)
Referenties van kant-en-klare gegrilde kokoschips in zakjes of geïntegreerd in huismerkrecepten.
Biologische geroosterde kokossnippers integreren in uw gamma
Geroosterde biologische kokoschips worden al in veel industriële recepten gebruikt als toevoeging, topping of kant-en-klare snack. We stellen deze ervaring tot uw dienst om u te helpen bij het herformuleren of lanceren van nieuwe assortimenten.
Kaskade kan u ondersteunen:
- Met de levering van ingrediënten voor uw industriële toepassingen.
- Co-creatie van huismerkassortimenten op basis van biologische gegrilde kokoschips.
- Met advies over positionering, verpakking en schapargumentatie, dankzij de ervaring van Valaya.
Biologische geroosterde kokossnippers integreren in uw gamma
Biologische geroosterde kokoschips worden al gebruikt in veel industriële recepten als insluitsels, toppings of kant-en-klare snacks. Wij stellen deze ervaring tot uw dienst om u te helpen bij het herformuleren of lanceren van nieuwe assortimenten.
Kaskade kan u ondersteunen:
- Met de levering van ingrediënten voor uw industriële toepassingen.
- Co-creatie van huismerkassortimenten op basis van biologische gegrilde kokosschips.
- Met advies over positionering, verpakking en schapargumentatie, dankzij de ervaring van Valaya.
Een project? Laten we erover praten!
Ben je bezig met het ontwikkelen van een product op basis van biologische geroosterde kokoschips, of wil je dit ingrediënt testen in je formules? Vertel ons wat je nodig hebt en we sturen je zo snel mogelijk een volledig technisch informatieblad en een offerte.
Een project? Laten we erover praten!
Ben je bezig met het ontwikkelen van een product op basis van biologische geroosterde kokoschips, of wil je dit ingrediënt testen in je formules? Vertel ons wat je nodig hebt en we sturen je zo snel mogelijk het volledige technische informatieblad en een offerte.
Ontdek onze andere producten
Ontdek ons assortiment 100% natuurlijke biologische producten.
Kokosbloesemsuiker
Kokosbloesemsuiker wordt gewonnen uit de nectar van de kokosbloem.
Kokosbloesemnectar
Onze kokosbloesemnectar is 100% natuurlijk en ongeraffineerd en wordt geproduceerd uit het zoete sap van de kokosbloem.
Geraspte kokosnoot
Geraspte kokosnoot is een uitstekende bron van vezels, volledig natuurlijk en bevat geen conserveringsmiddelen of toegevoegde suikers.
Ontdek onze andere producten
Ontdek ons assortiment 100% natuurlijke biologische producten.
Kokosmeel
Kokosmeel is uitstekend te gebruiken in glutenvrije producten en is een goed alternatief voor traditionele meelsoorten op basis van granen.
Kokosmelk
Kokosmelk is perfect te gebruiken in plaats van zuivelroom, waardoor het zeer geschikt is voor mensen met een lactose-intolerantie.
Kokosolie
Geraffineerde en geurloze kokosolie bevat minder calorieën dan boter en andere bakoliën en is gemakkelijk te verteren.